mardi 24 avril 2018

Spicy Orange Vanilla Granola

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Cela faisait longtemps que je n'avais pas partagé une recette de granola (une de mes grandes passions) et cette fois-ci on part du côté des agrumes et superfood !  C'est un granola orange vanille aux épices que j'aime beaucoup (bon comme les autres ahah) car on y associe différentes saveurs et le résultat en bouche est magnifico. 

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Comme vous allez pouvoir le voir en vue des ingrédients, je n'ai pas uniquement  utilisé des oranges et de la vanille mais j'ai ajouté deux trois autres trucs pour relever le goût et aussi pour leurs bienfaits nutritionnels (que je vous expliquais par ici). Vous aurez donc besoin de : 

 - environ 250 g de flocons
- environ 250 g d'oléagineux (ici noix de cajou, amandes, noisettes)
- deux grosses cuillères à soupe de zest d'orange (bio of course)
- 3 cuillères à soupe de miel 
- de la vanille liquide
- des épices (ici cannelle et curcuma !)
- des baies de goji

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On préchauffe le four et on commence par concasser les noix. Ensuite on mélange touuuuuuut afin de former une masse compacte. Après cela, on étale le granola sur une plaque de cuisson et on enfourne pendant 30 minutes à 150 degrés, en remuant régulièrement et faisant bien attention à ce que cela ne brûle pas. Généralement quand le granola n'est pas encore prêt mais que certaines noix commencent à être trop noirs, je met un papier sulfurisé par dessus. 

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Et voilà ! On a plus qu'à laisser refroidir, ajouter les baies de goji et c'est parti mon kiki. Le next step, c'est de ne pas tout manger dans la demi-heure qui suit ;) . Je le conserve dans un pot en verre hermétique et à la maison, il dure environ une semaine ! Pour les autres recettes de petit-déjeuner, c'est par ici et pour les autres recettes de granola, c'est par là
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6 commentaires:

  1. Hello ma belle !
    Cette recette de granola orange vanille aux épices a l'air juste hyper délicieuse *.*
    J'en veux haha :p

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  2. J'ai toujours en prévision de tester un de tes granolas, mon stock n'est toujours pas au bout mais ça progresse, j'espère pouvoir m'y mettre bientôt! celui ci me tente à fond mais j'irai revoir les autres pour être sûre ^^ bisous!!

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    1. Ahha tu auras le choix 8D #granolaaddict

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  3. Miam ça a l'air bon. Juste par curiosité, ton curcuma vient d'où ?
    Sinon, je voulais savoir aussi si le granola à force ça donne pas mal aux dents. Parce que j'ai remarqué qu'avec le muesli ça me faisait ça de temps en temps. La vieillesse, mes amis :) !
    En tout cas, ça donne envie d'essayer !
    Ah oui, j'allais oublier je sais que tu es fan de Harry Potter. JE voulais savoir si tu avais le dernier tome, l'enfant maudit. Moi, j'ai été pas mal déçu.
    Bon cette fois, c'est bon !
    Bonne journée à toi!
    Bises

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    1. Mon curcuma vient de Nu3, c'est celui qui est bio ! Ah non je n'ai pas mal aux dents ! Mais je n'en mange pas tous les jours :).

      Oui je l'ai lu... J'ai adoré me replonger dans l'univers, même si il est différent du reste de la saga !

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