A mugcake cookie and a cup of tea please.

Je vous retrouve aujourd'hui pour un samedi gourmand, parce que d'abord, y'a pas de mal à se faire du bien. C'est d'ailleurs une recette hyper simple à faire et hyper rapide que je vous présente, pour un petit moment de bonheur.

Cela fait maintenant quelques temps qu'on entend parler des mugcakes, ces préparations à mettre au micro-ondes. Je dois dire que j'adore ça mais j'ai trouvé une recette récemment de mucake cookie. Ce n'est pas un mugcake aux cookies mais un mugcake cookie. Et c'est dangereusement bon.

Ce dont vous avez besoin: 

Pour commencer il faut faire fondre le beurre. Jusque là ça va. Ensuite il faut tout simplement ajouter les deux cuillères à soupe de sucre blanc et roux, puis le jaune d'oeuf. On se retrouve avec une matière assez liquide.

Ensuite, il faut ajouter deux cuillères à soupe de lait et quatre cuillères à soupe de farine. Comme vous pouvez le voir, on n'ajoute pas de levure. Le résultat ne doit pas avoir le moelleux d'un gâteau mais l'aspect sablé des cookies. Par contre, pour ajouter en gourmandise j'ai remplacé les habituelles pépites de chocolat par des bouts de cookie éclaté, c'est divin. 

A ce stade, tout est fini ! Vous n'avez plus qu'à le mettre 1 minute au micro-ondes et ensuite tada ! Je vous conseille plutôt une tasse à café qu'un véritable mug car, faute de levure, la préparation ne gonfle pas et donc cela reste plutôt au fond. 

La texture se rapproche vraiment d'un cookie chaud, c'est divin.

Le mot de la fin

Bon, ça serait encore mieux si Tom Hiddleston nous le servait.

C'est vraiment une recette super facile et super rapide à faire seul(e) ou à plusieurs. Vous pouvez évidemment remplacer le cookie éclaté par des pépites de chocolat mais je trouve que ça apporte un petit plus ! 

Et vous, aimez-vous les mugcakes ? 

Alexane ♥