Instant Couleur: Tasty!

Je n'ai jamais vraiment aimé le mois de Novembre et je suis franchement heureuse de le terminer, avec notre petit Instant Couleur. Pour l'occasion, c'est la magnifique couleur aubergine qui est à l'honneur et je dois avouer que même si j'étais super heureuse car c'est l'une de mes couleurs favorites, ça a été assez compliqué car je l'ai beaucoup en makeup, mais je n'arrivais pas trop à penser à quelque chose.

Et puis, j'ai eu un éclair de lucidité. Alors à première vue, pas grand lien avec la couleur aubergines mais vous allez comprendre. En effet, ça faisait longtemps que je voulais vous parler de Tasty et du coup de l'une de leurs recettes à base d'aubergine. 

Pour celles qui ne connaissent pas encore, Tasty c'est à la base des vidéos en accéléré hyper bien faites de BuzzFeed, qui présentent des plats hyper originaux et faciles à faire. C'est une vraie addiction car en environ 1 minute on a tout pour faire de supers trucs. Le concept marchant très bien, ils l'ont décliné en plusieurs nationalités (Proper Tasty pour le Royaume-Uni, Bien Tasty pour l'Espagne, Tasty Miam pour la France etc). On peut les retrouver sur instagram, facebook, twitter, facebook ou tout simplement buzzfeed et honnêtement si vous êtes fans de cuisine ou que vous aimez juste regarder des trucs trop bons se former devant vos yeux ahah c'est addictif. 

Du coup pour l'occasion je voulais vous partager deux recettes que j'ai eu l'occasion de faire et dont l'aubergine est le légume fard! 

CHEESY EGGPLANT ROLLUPS

Le principe de cette première recette, c'est de faire comme des petits burritos mais avec des aubergines fourrées au fromage. Honnêtement c'est une tuerie! Les quantités et les ingrédients sont en anglais mais hyper faciles à comprendre. Il vous faudra juste de la ricotta, de la mozzarella, du parmesan, du basilic, des œufs, de la sauce et évidemment des aubergines. Et ensuite, il y a juste à regarder la vidéo, même pas besoin de lire les indications!

CHEESY EGGPLANT PIZZA

Bon, vous l'aurez remarqué c'est quand même souvent hyper gourmand ahah; Cette fois c'est une sorte de pizza sur fond d'aubergine, et c'est toujours aussi bon. Une fois de plus, il vous faut une aubergine, de la sauce, du parmesan, basilic, ail, sel etc et du fromage! C'est une alternative un peu moins grasse que la version originale disons et tout aussi réussi.

Et voilà, c'est déjà fini! Honnêtement l'Instant Couleur m'a permis de vous partager le bon plan avec vous (si vous ne connaissez pas déjà)  et surtout deux recettes qui mettent un peu en valeur l'aubergine, souvent crainte dans les assiettes ahah. Dans tous les cas, n'hésitez pas à aller voir l'Instant Couleur des autres participantes !